常熟食材配送 / 常熟食堂承包
食品食材名稱 | 配送標準要求 |
食用植物油 | 符合 GB2716-2005 標準(不得使用轉基因油),具有企業食品生產許可證,向所配送學校提供每批次食用植物油的出廠合格證明材料。 |
大米 | 符合 GB1354-2009標準,具有企業食品生產許可證,向所配送學校提供每批次大米的出廠合格檢測報告證明材料。 |
豬肉 | 動物檢疫部門的兩章兩證,國家定點屠宰企業,禁止供應病、死、種豬、老母豬肉,凈肉(無骨,肥肉、瘦肉比例為 4:6),真空氣調保鮮,確保食材不低于 48 小時保鮮 |
包裝調味品 |
符合國家食品安全相關要求,提供每批次包裝調味品的出 廠合格證明材料,不得使用散裝調味品 |
禽肉、禽蛋 | 當日屠宰并提供檢疫證明 |
蔬菜類 | 保證新鮮,無農藥殘留、無公害農產品證書、酶抑制率<50﹪,符合GB/T5009.199-2003 檢驗標準。蔬菜要洗切完畢后的凈菜配送,并使用冷鏈氣調保鮮技術,確保食材不低于 48 小時保鮮。 |
豆制品 | 自行生產加工,須符合國家相關的食品安全法規定和衛生標準。 |
Copyright © 2020 東嘉弘食品配送(江蘇)有限公司 版權所有 備案號:蘇ICP備20027514號-1
關鍵詞: 常熟食堂承包 常熟食材配送